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Dieu dit : « et un arbre (l’olivier) issu du Mont Sinai : on en récolte l’onguent et un (fameux) condiment pour les mangeurs » (Coran XXIII, 20).
Aussi le Prophète (Paix et bénediction de Dieu sur Lui) a dit : « mangez et oignez avec l’huile d’olive car il provient d’un arbre béni ». (rapporté par Tirmidhî remontant à Omar Ibn Al Khatab).
De nombreuses études ont montré qu’elle apporte tant de bienfaits que plus qu’un condiment une bonne huile d’olive peut constituer un aliment à part entière.
Les méthodes d’extraction de l’huile d’olive utilisant des techniques et des produits qui dénaturent sa composition originelle, il est vivement conseillé de ne consommer que des huiles issues de l’agriculture biologique exempte de pesticides et autres agents artificiels.
Les meilleures huiles appartiennent à la catégorie vierge extra, de pression à froid et d’origine biologique.
Les produits de l’huile d’olive :
L’huile d’olive est utilisée dans de nombreux produits cosmétiques et dans les savons.
Le savon a été découvert en Syrie il y a environ 3000 ans et sa composition était faite d’huile d’olive et de soude végétale provenant de cendres de laurier (les Arabes étant d’ailleurs les premiers à avoir utilisé un tel procédé). Ce savon était réputé pour ses vertus désinfectantes.
L’authentique savon de Marseille est toujours fabriqué avec des huiles végétales dont l’huile d’olive et ne contient pas de colorants.
Le savon d’Alep (ville de Syrie la plus ancienne du monde) est le savon le plus ancien du monde et est exclusivement élaboré à partir d’huile d’olive et d’huile de laurier. Dépourvu de produits artificiels, il est conseillé pour les peaux sèches.
Les bienfaits sur la santé :
L’huile d’olive est un des corps gras les plus digestes qui soit.
Grâce à sa richesse en vitamines A, E et en acides gras insaturés, l’huile d’olive concentre des nutriments nécessaires pour l’amélioration du système cardio-vasculaire et la régénération cellulaire.
La vitamine E étant anti-oxydante, protège l’organisme contre les effets néfastes des radicaux libres au niveau de la peau, des cheveux et des vaisseaux sanguins.
Étant indispensable à la fluidité du sang, elle contribue à la prévention des accidents dûs aux thromboses (caillots sanguins dans les artères) d’une part et d’autre part, elle favorise la diminution des troubles cardio-vasculaires et veineux en améliorant la circulation sanguine, notamment au niveau des jambes.
Par ailleurs, la vitamine E joue un rôle primordial dans la protection des membranes cellulaires ralentissant ainsi le vieillissement cutané.
Anti-inflammatoire, elle répare les tissus lésés à la suite de brûlures et de plaies cutanées d’où son utilisation dans des produits luttant contre l’érythème fessier des nourrissons notamment dans le liniment oléo-calcaire.
Cette vitamine aussi est efficace dans la lutte contre les effets de la pollution au sein de l’organisme et est fortement conseillée aux fumeurs.
Il faut préciser que cette vitamine n’est pas toxique à doses élevées mais cependant elle ne supporte pas l’exposition à la chaleur et la lumière s’oxydant très rapidement, c’est pourquoi les bouteilles d’huile devraient être entreposées au réfrigérateur.
Elle stimule aussi les capacités sexuelles et freine la destruction des globules rouges et la formation des caillots sanguins, et enfin renforce les fonctions glandulaires.
L’huile comporte aussi des acides gras mono-insaturés (55 à 83%), dont l’acide oléique, réputé pour réduire le mauvais cholestérol dans le sang et maintenir le taux de bon cholestérol (propriété très intéressante pour ceux qui souffrent de problèmes cardio-vasculaires) et des acides gras essentiels poly-insaturés (5 à 15%) comme l’acide linoléique indispensable à l’équilibre de l’organisme.
En effet, ces acides ne sont pas synthétisés par l’organisme et de ce fait, doivent être fournis par l’alimentation d’où l’importance de consommer de l’huile d’olive.
Le régime méditerranéen :
Tout le monde a entendu parler de ce modèle d’alimentation répandu dans les pays du pourtour méditerranéen (La Crête en particulier où les gens ont une durée de vie exceptionnellement longue).
Il consiste à une alimentation riche en légumes, légumineuses, fruits, noix et diverses graines et une faible consommation de viandes et de produits laitiers et l’utilisation de l’huile d’olive comme principale matière grasse.
La faible consommation de viande nous rappelle les dires de Ali Ibn Talib (que Dieu l’agrée) qui disait "de ne pas faire de nos ventres un cimetière d’animaux!" (Extrait de la médecine prophétique de Ibn Elqaym El Djawzia).
Elle est aussi utilisée pour des soins de beauté notamment quand la peau a souffert du froid on peut l’utiliser en massage de même pour les pieds secs, ainsi que pour les cheveux secs en base hydratante.
Tout ceci car elle est très régénérante et nourrissante du fait de sa richesse en protéines, vitamines et minéraux.
Une autre utilisation qui vient de nos grands-mères : elle fait fuir les poux. Pour cela, il suffit d’en enduire les cheveux avant le shampoing, de les peigner avec un peigne très fin. Cette opération est à renouveler pendant quelques temps jusqu’à la disparition des parasites (efficacité prouvée).
En conclusion, on comprend mieux pourquoi l’huile d’olive est conseillée dans l’alimentation et est intégrée dans de nombreux produits cosmétiques.
Références :
La beauté à l’ancienne par Josette Rousselet-Blanc.
L’huile d’olive par Pierre Vican.
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publié le 4 mai 2009
Culture
publié par leila
posté le 5 mai 2009
à 10:31
Barak Allahou fiki Leïla pour l’article,
ouais donc en gros, on pourrait vivre d’huile d’olive et d’eau fraîche
Ce qui est pas mal aussi pr les cheveux secs, c’est de les enduire d’un peu d’huile d’olive avt le shampooing, c’est assez efficace.
Je connaissais pas cette citation de Ali (radi Allahou 3anhou) ; ça y est, j’ai trouvé ma justification spirituelle à la faible consommation de viande
posté le 5 mai 2009
à 11:15
J’ai trouvé cet article passionnant. Vous abordez les bienfaits de l’huile d’olive en particulier et du régime méditerranéen en général d’une façon très poétique. Je vous invite à consulter le site http://www.regime-mediterraneen.fr qui recense et explique les études scientifiques sur le sujet.
L’huile d’olive y joue un rôle prépondérant effectivement comme vous l’indiquez du fait de ces propriétés anti-oxydantes et de sa forte teneur en acides gras monoinsaturés.
posté le 5 mai 2009
à 12:37
Et l’huile de tournesol c’est pareil ?
posté le 5 mai 2009
à 13:46
héhé l’article m’a trop rappelé mon cours sur les lipides avec les acides oleique et linoleique que je dois réviser d’ailleurs cette aprem!lol
En tout cas, article très intéressant Leïla!
posté le 5 mai 2009
à 17:38
Moué, je préfère l’huile d’argan…
posté le 5 mai 2009
à 21:18
Les garçons jamais contents
L’huile d’argan et l’huile de tournesol ne sont pas mentionnées dans le Coran
Et je n’ai pas mentionné que le Prophète (paix et bénédiction de Dieu sur lui) a dit qu’il s’agissait d’une huile bénie et qu’il nous conseillait de la consommer et d’enduire nos corps!!
Il n’y a qu’à voir dans la cosmétologie comme cette huile est largement réutilisée c’est pas pour rien
posté le 5 mai 2009
à 22:07
Il y plein de produits qui sont bon pour le corps sans être mentionnés dans le coran.
Le coran n’est pas un recueille de médecine à ce que je sache (heureusement).
posté le 6 mai 2009
à 7:49
Dans le Coran, ce n’est d’ailleurs pas l’huile d’olive qui est mentionnée mais l’olivier
posté le 11 juin 2009
à 17:34
Juste une question pour ma culture générale:
L’ huile d’olive doit-elle être utiliser telle quelle ‘comme pour la consommation’ pour la fabrication de cosmétiques ou doit-elle subir un traitement spécifique ?
(chauffée par exemple ou avec adjonction d’un composant)
posté le 11 juin 2009
à 20:48
Le produit fabriqué en cosmétique contient une quantité conséquente d’huile d’olive avec d’autres composants.
Mais si on veut utiliser l’huile d’olive qui est celle que l’on consomme aussi on peut le faire avec l’huile seule ou avec d’autres composants naturels tels que le citron ou du jaune d’oeuf et tout dépend pour quelle partie du corps cela sera utilisé
posté le 13 juin 2009
à 10:44
Merci pour cette réponse Leila, cependant elle ne me satisfait pas totalement.
Ma Question pour être plus précise et:
est-ce que l’on utilise telle quelle l’huile d’olive extra vierge ou lui fait-on subir un traitement spécifique ou une transformation avant de la mélanger avec les autres composants pour la fabrication de ces produits de cosmétologie industriel? Merci
posté le 13 juin 2009
à 21:32
A ma connaissance elle est utilisée telle quelle d’où son intéret!!!!!!!!!
posté le 13 juillet 2009
à 11:16
L’huile d’olive est la seule huile à pouvoir être consommée dès son extraction (huile vierge) sans subir au préalable de processus de raffinage ou de traitement industriel, ce qui lui permet de conserver de très nombreuses substances, des antioxydants et des vitamines qui renforcent sa valeur nutritionnelle.
Informations tirées du site: http://www.agrogroupe.com/ses%20bienfaits.htm
Voilà pour répondre définitivement à Daniel!
posté le 13 juillet 2009
à 19:01
Halala si tu aimes tant que ça l’huile d’olive tu n’as qu’à l’épouser bon sang !!!
posté le 15 juillet 2009
à 21:00
Tu devrais réfléchir avant d’écrire certains commentaires Mulimed tu es quand même l’administrateur de Capislam…………!!!!!
posté le 17 juillet 2009
à 17:25
Comment devrait se comporter un administrateur de Capislam ?
posté le 17 juillet 2009
à 23:13
En ne disant que des choses sensées ce qui t’arrive souvent d’ailleurs….et j’attribuerais ta dernière remarque à un coup de soleil!!!